Transparente Blanche
Fruit: Pomme
La Transparente blanche est une variété de pomme provenant des Pays baltes et introduite en France vers 1815 (vraisemblablement ramenée par des soldats lors de la campagne de Russie en 1812 comme la Colapuy). Cette variété est probablement la meilleure des pommes précoces (pommes d’été). C’est une bonne pomme de cuisson qui donne des compotes très fines.
Description
- Forme: ronde, légèrement conique, légèrement angulaire, côtes marquées de la base au sommet, asymétrique.
- Grosseur: moyenne
- Chair: blanche, juteuse, moyennement ferme, très tendre, croquante.
- Saveur: d’une légère acidité rafraîchissante, aigrelette, très sucrée, plaisante. Pomme dont la couleur détermine la maturité : jaune pâle, blanchâtre : elle devient suave et très vite farineuse.
- Peau: fine, rarement rosée à l’insolation.
- Utilisation: transformation, séchage, congélation, compote, excellente pour la cuisine, bonne pour la consommation en frais.
- Très sensible aux chocs, c’est la raison pour laquelle elle n’est pas commercialisée, hormis dans les Pays baltes où des vergers sont consacrés à ce cultivar.
Pollinisation
Variété diploïde, moyennement autofertile.
- Floraison: groupe B. Elle atteint la pleine floraison environ 6 jours avant la variété Golden Delicious du début du groupe D.
- Fécondation: elle pollinise et est parfaitement pollinisée par les diploïdes suivants: Reinette de Champagne (S2S4) , Golden Delicious (S2S3), Lobo (S10S22), Empire (S10S19), Priscilla (S3S9).
Culture
La Transparente blanche est une variété de vigueur faible, à greffer sur porte-greffe vigoureux (franc), assez difficile à former.
Donne une production régulière et précoce (mature dès la fin juillet). Époque de consommation idéale du 20 juin au 10 août, en fonction de la latitude.
Maladies et sensibilités
- Tavelure: très susceptible2.
- Feu bactérien: très susceptible.
- Mildiou: très susceptible.
- Rouille du cèdre: très susceptible.
- Chancre: variété sensible.
Pour information, 64 %, des 439 variétés commerciales étudiées par Noiton et Alspach en 1996 utilisent depuis plus d’un siècle seulement cinq géniteurs (McIntosh (101 cultivars), Golden Delicious (87 cultivars), Jonathan (74 cultivars), Red delicious (56 cultivars) ou Cox’s Orange Pippin (59 cultivars), respectivement quatre américaines et une anglaise) ou leur descendance.
Vigueur
Explication des différentes vigueurs:
Vigueur faible : Arbres de petites dimensions (environ 2mX2m). Ils nécessitent peu d’élagage et sont adaptés aux petits jardins. La mise à fruit est attendue entre 2 et 3 ans.
Vigueur moyenne : Arbres à dimensions modérées (environ 4mX4m). Ils équilibrent taille et entretien, convenant à des jardins de taille moyenne. La mise à fruit est attendue entre 4 et 5ans.
Vigueur forte : Arbres de grandes dimensions (environ 8mX8m). Ils nécessitent plus d’entretien et d’espace, idéaux pour les grands jardins ou parcs. La mise à fruit est attendue entre 10 et 12 ans.
Prix
Explication du prix et des différentes tailles de scion:
Petite taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses de moins de 30 cm.
Moyenne taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses entre 30 et 50 cm à bonne dynamique de croissance.
Grande taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses au-dessus de 50 cm à très bonne dynamique de croissance.
Le prix varie d’un arbre à l’autre. Il tient compte de la taille du scion, de la rareté et de la difficulté à greffer. Ainsi, les abricotiers et les kakis sont un peu plus cher.
Les arbres sont vendus en racines nues et cultivés en technique d’agriculture biologique.
Nos stocks
Vigueur faible
petit scion(s)
moyen scion(s)
grand scion(s)
Vigueur moyenne
0 petit scion(s)
3 moyen scion(s)
0 grand scion(s)
Vigueur forte
petit scion(s)
moyen scion(s)
grand scion(s)
Explication des différentes vigueurs:
Vigueur faible : Arbres de petites dimensions (environ 2mX2m). Ils nécessitent peu d’élagage et sont adaptés aux petits jardins. La mise à fruit est attendue entre 2 et 3 ans.
Vigueur moyenne : Arbres à dimensions modérées (environ 4mX4m). Ils équilibrent taille et entretien, convenant à des jardins de taille moyenne. La mise à fruit est attendue entre 4 et 5ans.
Vigueur forte : Arbres de grandes dimensions (environ 8mX8m). Ils nécessitent plus d’entretien et d’espace, idéaux pour les grands jardins ou parcs. La mise à fruit est attendue entre 10 et 12 ans.
Explication du prix et des différentes tailles de scion:
Petite taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses de moins de 30 cm.
Moyenne taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses entre 30 et 50 cm à bonne dynamique de croissance.
Grande taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses au-dessus de 50 cm à très bonne dynamique de croissance.
Le prix varie d’un arbre à l’autre. Il tient compte de la taille du scion, de la rareté et de la difficulté à greffer. Ainsi, les abricotiers et les kakis sont un peu plus cher.
Les arbres sont vendus en racines nues et cultivés en technique d’agriculture biologique.
