Kaki Fuyu
Fruit: kaki
Le Nom botanique du Kaki Fuyu est Diospyros kaki ‘Fuyu’.
Son nom courant est Kaki pomme, kaki Fuyu et il est originaire de Chine.
Dimensions: Le kaki pomme mesure environ 6 m de haut et 5 m de large.
Feuillage: Le feuillage du kaki pomme est composé de grandes feuilles ovales et caduques. Elles sont d’abord brillantes et de couleur vert sombre puis virent à l’orangé-rouge à l’automne, avant de tomber.
Floraison: Les fleurs du kaki pomme apparaissent à la fin du printemps, entre les mois de mai et juin. Elles sont de couleur blanche tirant sur le jaune et possèdent la particularité d’être autofertiles.
Frutification: Dès la fin du mois d’octobre, les kakis ‘Fuyu’ peuvent être récoltés. Il s’agit de fruits de couleur orange, de la taille d’une petite pomme. Leur chair est sucrée, mais moins que les fruits du plaqueminier (Diospyros kaki) dont la saveur est mielleuse.
Exposition: Le kaki pomme apprécie un emplacement en plein soleil et à l’abri du vent.
Sol: L’idéal pour le kaki pomme est de se trouver dans un sol fertile, profond et bien drainé.
Rusticité: –15°C
Parmi les kakis, il existe les variétés astringentes et non-astringentes, beaucoup plus agréables à déguster. Le kaki pomme appartient à la seconde catégorie, faisant de lui un fruit aussi original que délicieux. Facile à entretenir, il est doté d’une production généreuse puisqu’il peut donner plusieurs dizaines de kilos de fruits par an une fois arrivé à l’âge adulte, c’est-à-dire 5 à 10 ans après avoir été planté.
Vigueur
Explication des différentes vigueurs:
Vigueur faible : Arbres de petites dimensions (environ 2mX2m). Ils nécessitent peu d’élagage et sont adaptés aux petits jardins. La mise à fruit est attendue entre 2 et 3 ans.
Vigueur moyenne : Arbres à dimensions modérées (environ 4mX4m). Ils équilibrent taille et entretien, convenant à des jardins de taille moyenne. La mise à fruit est attendue entre 4 et 5ans.
Vigueur forte : Arbres de grandes dimensions (environ 8mX8m). Ils nécessitent plus d’entretien et d’espace, idéaux pour les grands jardins ou parcs. La mise à fruit est attendue entre 10 et 12 ans.
Prix
Explication du prix et des différentes tailles de scion:
Petite taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses de moins de 30 cm.
Moyenne taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses entre 30 et 50 cm à bonne dynamique de croissance.
Grande taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses au-dessus de 50 cm à très bonne dynamique de croissance.
Le prix varie d’un arbre à l’autre. Il tient compte de la taille du scion, de la rareté et de la difficulté à greffer. Ainsi, les abricotiers et les kakis sont un peu plus cher.
Les arbres sont vendus en racines nues et cultivés en technique d’agriculture biologique.
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Explication des différentes vigueurs:
Vigueur faible : Arbres de petites dimensions (environ 2mX2m). Ils nécessitent peu d’élagage et sont adaptés aux petits jardins. La mise à fruit est attendue entre 2 et 3 ans.
Vigueur moyenne : Arbres à dimensions modérées (environ 4mX4m). Ils équilibrent taille et entretien, convenant à des jardins de taille moyenne. La mise à fruit est attendue entre 4 et 5ans.
Vigueur forte : Arbres de grandes dimensions (environ 8mX8m). Ils nécessitent plus d’entretien et d’espace, idéaux pour les grands jardins ou parcs. La mise à fruit est attendue entre 10 et 12 ans.
Explication du prix et des différentes tailles de scion:
Petite taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses de moins de 30 cm.
Moyenne taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses entre 30 et 50 cm à bonne dynamique de croissance.
Grande taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses au-dessus de 50 cm à très bonne dynamique de croissance.
Le prix varie d’un arbre à l’autre. Il tient compte de la taille du scion, de la rareté et de la difficulté à greffer. Ainsi, les abricotiers et les kakis sont un peu plus cher.
Les arbres sont vendus en racines nues et cultivés en technique d’agriculture biologique.