Jacques Le Bel

Jacques Lebel est le nom d’un cultivar de pommier domestique.

La Jacques Lebel est une variété de pomme née à Amiens en 1825 d’un semis chanceux^[3]. Elle porte le nom de son obtenteur et a été propagée à partir de 1849 par les pépinières André Leroy à Angers qui l’exportent en Allemagne, Suisse, Belgique, Angleterre et États-Unis.

Arbre

C’est une variété type des anciens vergers, très vigoureuse, à grand développement et fort productive.

Les rameaux, longs, très gros et peu nombreux, assez étalés sont légèrement coudés et excessivement duveteux, avec un bois des plus forts, de couleur rouge-brun foncé.Les branches poussent avec vigueur et verticalement. La floraison, puis le feuillage, sont abondants, suivis d’une fertilité remarquable. Après la nouaison, le poids croissant des fruits incurve progressivement les branches érigées pour donner à l’arbre sa forme retombante caractéristique^[3].

• Calibre : la Jacques Lebel est assez grosse, aplatie et à pourtour irrégulier (un côté est moins développé que l’autre).
• Chair :
  • couleur crème et tendre,
  • texture intermédiaire (entre fine et grossière) acidulée,
  • fruit juteux, sucré et parfumé,
  • eau suffisante ;
• Utilisation : pomme multi-usages par excellence :
  • à croquer,
  • à jus,
  • à sécher^{[Note 2]} ou à cuire^[5]. Elle est très connue également comme pomme à beignets ;
• Particularités : une « bosse » est souvent présente sur le pédoncule, côté fruit. C’est une variété à queue courte^[3].

• Variété triploïde, une impossibilité pour la pollinisation croisée, un handicap dans un petit jardin.
• Autostérile, ce cultivar est très fertile s’il dispose du pollen d’un pommier compatible voisin : la Reine des Reinettes, la « Keuleman », encore appelée « Gueule de mouton » ou la Transparente blanche… Peuvent également être pollinisatrices Belle Fleur Jaune, Ontario, Reinette Baumann, Reinette de Champagne, Transparente de Croncels^[6]…
• Groupe de floraison: C. La période de floraison est intermédiaire (ni précoce, ni tardive).

L’arbre est très vigoureux, très résistant aux maladies, donc intéressant pour le jardin amateur.

Les pommes sont à maturité à partir de fin septembre et se conservent moyennement. À partir de fin novembre, leur peau a parfois tendance à devenir cireuse et leur chair farineuse.

Les pommes demandent à être entre-cueillies.