Clapp’s Favorite
Fruit: Poire
La Clapp’s Favorite est une variété de poire originaire des États-Unis d’Amérique.
Origine
La poire Clapp’s Favorite a été obtenue par Thadeus Clapp, de Dorchester (Massachusset), États Unis, d’un semis de Fondante des Bois1.
Description
Fruit
C’est un fruit à la chair beurrée, juteuse, douce, riche, vineuse et parfumée.
Le fruit est gros, ovoïde plus ou moins allongé, quelquefois piriforme.
Son épiderme est lisse, mince, jaune verdâtre, fortement lavé de rouge pourpre, carminé du côté du soleil, pointillé de roux.
La chair est blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, acidulée et parfumée.
Qualité : très bonne2.
La maturité du fruit est obtenue à partir du mois d’août.
Arbre
Culture : on peut greffer cette variété indistinctement sur cognassier et sur franc ; toutes les formes lui conviennent ; sur tige, à exposition abritée, les fruits se détachent peu facilement sous l’action des vents.
On peut la cultiver en tous terrains et en toutes régions. La taille sera longue pendant le jeune âge et plus courte ensuite.
Il est conseillé d’entre-cueillir les fruits, car ils blettissent rapidement.
Très résistant à la tavelure, ce fruit est, dans certaines régions, l’objet d’une culture assez développée pour le marché.
C’est un fruit d’amateur et de commerce.
Vigueur
Explication des différentes vigueurs:
Vigueur faible : Arbres de petites dimensions (environ 2mX2m). Ils nécessitent peu d’élagage et sont adaptés aux petits jardins. La mise à fruit est attendue entre 2 et 3 ans.
Vigueur moyenne : Arbres à dimensions modérées (environ 4mX4m). Ils équilibrent taille et entretien, convenant à des jardins de taille moyenne. La mise à fruit est attendue entre 4 et 5ans.
Vigueur forte : Arbres de grandes dimensions (environ 8mX8m). Ils nécessitent plus d’entretien et d’espace, idéaux pour les grands jardins ou parcs. La mise à fruit est attendue entre 10 et 12 ans.
Prix
Explication du prix et des différentes tailles de scion:
Petite taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses de moins de 30 cm.
Moyenne taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses entre 30 et 50 cm à bonne dynamique de croissance.
Grande taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses au-dessus de 50 cm à très bonne dynamique de croissance.
Le prix varie d’un arbre à l’autre. Il tient compte de la taille du scion, de la rareté et de la difficulté à greffer. Ainsi, les abricotiers et les kakis sont un peu plus cher.
Les arbres sont vendus en racines nues et cultivés en technique d’agriculture biologique.
Nos stocks
Vigueur faible
petit scion(s)
moyen scion(s)
grand scion(s)
Vigueur moyenne
petit scion(s)
1 moyen scion(s)
2 grand scion(s)
Vigueur forte
petit scion(s)
moyen scion(s)
grand scion(s)
Explication des différentes vigueurs:
Vigueur faible : Arbres de petites dimensions (environ 2mX2m). Ils nécessitent peu d’élagage et sont adaptés aux petits jardins. La mise à fruit est attendue entre 2 et 3 ans.
Vigueur moyenne : Arbres à dimensions modérées (environ 4mX4m). Ils équilibrent taille et entretien, convenant à des jardins de taille moyenne. La mise à fruit est attendue entre 4 et 5ans.
Vigueur forte : Arbres de grandes dimensions (environ 8mX8m). Ils nécessitent plus d’entretien et d’espace, idéaux pour les grands jardins ou parcs. La mise à fruit est attendue entre 10 et 12 ans.
Explication du prix et des différentes tailles de scion:
Petite taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses de moins de 30 cm.
Moyenne taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses entre 30 et 50 cm à bonne dynamique de croissance.
Grande taille de scion d’un ou deux ans : Concerne les jeunes pousses au-dessus de 50 cm à très bonne dynamique de croissance.
Le prix varie d’un arbre à l’autre. Il tient compte de la taille du scion, de la rareté et de la difficulté à greffer. Ainsi, les abricotiers et les kakis sont un peu plus cher.
Les arbres sont vendus en racines nues et cultivés en technique d’agriculture biologique.
